焼きマグロの塩昆布うどん
2人分
| "極上海鮮だし やすまる" | 1包 |
| マグロの切り身 | 6切れ |
| うどん | 1人前 |
| しめじ | 1株 |
| 塩昆布 | 3つまみ |
| 刻みネギ | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 水 | 600cc |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
- マグロの切り身に塩、黒胡椒、小麦粉をかけ、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
- 鍋に水、石づきを外してほぐしたしめじ、"極上海鮮だし やすまる"を入れ、中火で5分煮出し、塩昆布を入れて2分程煮ます。
- うどんをゆがいて丼に盛り付け、2.をかけて1.をのせ、刻みネギと紅しょうがをのせて完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
