ホタルイカと桜えびのヘルシーパスタ風
2人分
| "贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
| ボイルホタルイカ | 20杯 |
| ボイル桜えび | 50g |
| プチトマト | 6個 |
| 糸こんにゃく | 250g |
| 菜の花 | 1本 |
| レモン | 適量 |
| 水 | 400cc |
| 黒コショウ | 小さじ1弱 |
| 岩塩 | 小さじ1弱 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
- 鍋に"贅沢ローストだし やすまる"・水を入れ、沸騰してから中火で5分煮出します。
- 菜の花を4cm程度に切ってからゆがきます。プチトマトを4等分に切ります。ボイルホタルイカの目と口を外します。レモンを4枚スライスして8等分に切ります。
- 1.のだし大さじ2と残りの材料を全てボールに入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
※余った出汁は他の料理にお使いください。 - しばらくおいて味を馴染ませたら、皿に盛りつけて出来上がりです。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ
